Vyno taurės funkcijos

Vyno taure galima suskirstyti į tris kategorijas: vyno taurė, taurelė ir šampano taurės. Įvairiausių vynų naudoti įvairių rūšių stiklų, siekiant, kad vyno daugiau pakantesnis. Stiklo funkcija – laikyti vyno aromatas, kad vynas gali būti pasukti į taurę ir visiškai integruoti su oru. Standartinis puodelis tipo, didelė burna didelis puodelis, vadinamasis tulpių taurės, todėl yra palankios aromatas susirinko virš taurės. Didelis priežastis yra, kad galite laikyti taurę už rankos, kad rankomis liesti taurę ir įtakos vyno temperatūrą. Senovės eilėraštis: "vynuogių vyno naktis šviesos taurė, noriu gerti pipa iš karto priminimas."

Vynuogynas, nes jis buvo plonas ir vadinosi taurė iš masės vaizdas, bet iš tiesų, taurė yra tik vienas iš vynų. Vyno kultūra, stiklas yra svarbi jos nepakeičiamu Vakarų tradicinis nuomone, pasirinkti tinkamą stiklo vyno, gali padėti geriau skonio vynas.

Raudonojo vyno taurė puodelio rankenėlė – viršutinė kūno apačioje yra apvalios, baltos spalvos puodelis. Daugiausia jis vartojamas raudonas vynas ir kokteiliai, pagaminti su juo. Burgundijos baltojo vyno taurė daug tulpių taurės apačioje.

Baltojo vyno taurė taurė apačioje rankena, viršutinė kūno dalis vyno taurė lieknas, didesnis spindulys, bet bendras aukštis nei trumpas raudonojo vyno taurė. Daugiausia buvo balto vyno. Balto vyno taurėmis, Bordo balto vyno taurėmis nei raudonas vynas su šiek tiek didesnis, visiškai pilnas tipo.

Šampano taurės Tulip tipo, puodelis tiesiai ir plonas, taurė.

Funkcijos

Dizainas, šampano taurė taurė kūno šiek tiek raudonos vyno taure būti lieknas, spindulys didesnis, bet bendras aukštis yra mažesnis nei vyno taurė. Nes baltojo vyno skonio ir skonis yra šiek tiek šviesos, nereikia puodeliu didesnis pilvas išlaisvinti vyno aromatą. Pagal skirtingų veislių vynuogių, balto vyno taure paprastai yra daugiau nei trys, Chardonnay (Chardonnay) taurė, taurė Sauvignon (Sauvignon Blanc) ir Riesling (Riesling) taurės. Kaip Sophora yra gaivus, Gan melas rūšies vyno, Taigi stiklo angų ir taurės pilvo yra santykinai mažas,, kad vynas greičiau gaus į liežuvį, kad vynas burna buvo suvynioti į vyno ir vaisių, kad būtų skiesti rūgštingumo vynuogių; Angos ir taurės Chardonnay akinius pilvas turi būti gana dideli, tai pilna vyno, tinka apvalios pilvo formos stiklo; ir Riesling stiklo taurė yra didesnis pilvas, savo vyno rūgštingumas apie šiek tiek geriau, ši konstrukcija gali sulėtinti greitį vyno į burną.

Šampano taurės institucija turėtų turėti tam tikrų ilgis, kuris visiškai vertiname toliau lizdinė plokštelė, įdomus, o vyno taurė vyno gali lėtai srautas į burną, tu gerai gerti; atsižvelgti į didelį cukraus kiekį cukraus, tinka po valgio gėrimo savybes, saldaus vyno taurėmis nėra didelis, atidarymo dizainas taip pat mažesni, kad būtų geriau išryškinti vyno aromatą ir skonį, medus; ir stiklo išvaizda gana maža, kad būtų išvengta pernelyg geriamojo varžymasis.

Be to, stiklo klasifikavimo ten yra profesionalus akinius, tai, ką mes turime būti susipažinę su stiklo rūšies. Tarptautinis standartinis vyno taurė, taip pat žinomas kaip ISO piltuvėlį (International Standards Organization), yra 1974 m. Prancūzijos INAO (nacionalinės kilmės komitetas) dizainas, plačiai naudojamas tarptautinės vyno degustacijos veiklą iš visų pusių stiklo. Puodelis kojų 5-6 cm aukščio, puodelio talpa 215 ml ar taip, vyno taurė burna didelis pilvas didelis, puodelio formos, kaip žydi tulpės. Puodelis kūno pajėgumas yra didelis, todėl vyno taurė gali kvėpuoti laisvai; šiek tiek sumažėjo puodelis dizainas, yra leisti vyno drebulys kai ne purslų, o kad geriau jaustis vyno galima surinkti vyno taurėje. Paprasčiau tariant, profesinė aklųjų taurė yra juoda padengtas ISO standartus stiklas, aklas degustacijas. Kiekvienas žmogus yra susipažinę su aklųjų dalis audiniu arba vyno etiketės paprastai padengtas alavo folija ir profesinė aklųjų puodeliai atsiradimas padidinti aklas, sunku, todėl lygis bandymo vynas pagamintas didesnę paklausą.

Metu naudojant pirmiau minėtas stiklo vardan gerti, laikosi bendrosios praktikos vyno degustacija. Trumpai tariant, pirmiausia stebėti tos spalvos vyne; po stiklo, drebulys, kad vyno taurės sienos "kabo taurė", o visą kontaktą su oru formavimas tam, kad pajustų kvapas vyno kvapo; Galiausiai, vyno pasilikti šiek tiek laiko, kad skonį pumpurus visiškai jaustis vyno skonį burnoje. Kaip išreikštam vyno Kada vyno kiekiui, manau, kad mes esame paprastai rūpi klausimas. Apskritai, baltojo vyno kiekiui / likeris yra apie 3 uncijų (apie 90 ml), ir raudonojo vyno kiekis yra maždaug 5 uncijos (maždaug 150 mililitrų).

Pasirinkti įgūdžius

Stiklo dizainas grindžiamas vyno rūgštingumą, tanino, aromato, skonio ir kitų veiksnių. Mūsų kasdienį atrankos stiklas taip pat galite sekti šiais principais:

1. aromatas yra turtingas, skrandžio stiklo reikalavimus yra palankesnės; ir šviežias aromatas, jūs turite pasirinkti burnos taurės.

2. didelio rūgštingumo renkantis skrandžio hipertrofija taurės, dideliu tanino aukštos sutraukiantis vynas yra rasti pabaigoje šiek šiek tiek smailiomis stiklo taurės.